Na dzień chłopaka: muffinki limonkowo-cytrynowe

30 Wrz

Cześć,

Dziś nieco odświętnie, z okazji Dnia Chłopaka muffinki limonkowo-cytrynowe🙂

Składniki:

  • 110 g mąki pszennej,
  • 80 g cukru kryształu,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki oleju,
  • 2 jajka,
  • skórka starta z 1 cytryny,
  • skórka starta z 1 limonki.

Składniki na dekorację:

  • 200 ml śmietany 36% (użyłam 30% i wyszło ok, natomiast bardziej gęstą masę do dekoracji można uzyskać przy śmietanie 36%),
  • 1 łyżka soku z limonki,
  • 3 kopiaste łyżki cukru pudru,
  • odrobina startej skórki z cytryny do dekoracji.

Making-of:

  • Jajka ucieramy z cukrem i olejem na gładką masę. Następnie dodajemy skórkę z cytryny i limonki. Ponownie ucieramy.
  • Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy ją do jajecznej mieszanki. Całość dokładnie mieszamy. Pieczemy w 160 stopniach przez 30 minut.
  • Krem do dekoracji robimy miksując śmietanę z sokiem z limonki i cukrem pudrem. Nakładamy go na ostudzone muffinki. Wierzch dekorujemy odrobiną startej skórki z cytryny.

Smacznego:)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: