Maślane muffinki z żurawiną

30 Paźdź

Cześć,

Tym razem znów postawiłam na żurawinę i maślane ciasteczka, ale w nieco innym wydaniu niż babeczki maślankowo-żurawinowe. Dziś zapraszam na delikatne maślane muffinki z żurawiną. Niestety termoobieg w kombiwarze nadal mnie zaskakuje i póki co jeszcze nie znalazłam sposobu by wierzch muffinek piekł się równo, no ale i tak wyszły smaczne:)

Składniki:

  • 2 garście suszonej żurawiny,/li>
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 jajka,
  • 2 szklanki maślanki,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1/2 szklanki cukru kryształu,
  • 2 łyżki domowego ekstraktu z wanilii (lub 5 kropel sklepowego olejku wanilinowego).

Making-of:

  • Żurawinę kroimy na drobne kawałki.
  • Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
  • Jajka roztrzepujemy. Dodajemy olej, maślankę, ekstrakt, cukier i żurawinę. Całość mieszamy. Dodajemy mieszankę mąki i mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy.
  • Masę przekładamy do foremek. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego:)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: