Kruidnoten – holenderskie pierniczki na jesienne wieczory

10 Gru

Cześć,

Kolejny wypiek, który reprezentował Kraków gotuje! na grudniowym Geek Girls Carrots – idealne na chłodne jesienne wieczory – kruidnoten – holenderskie pierniczki w lekkiej puchowej otoczce.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Składniki (na około 40 ciasteczek):

  • 110 gram mąki tortowej,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika,
  • 1/2 łyżeczki kakao (chyba, że jest już w przyprawie do piernika, wtedy już nie dodajemy),
  • 50 gram cukru kryształu,
  • szczypta soli,
  • 50 gram miękkiego masła,
  • 1 łyżeczka miodu (użyłam wielokwiatowego),
  • 2 łyżki mleka (użyłam 2%-wego),
  • cukier puder do obtoczenia ciasteczek.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Making-of:

  • Mąkę mieszamy z przyprawami, cukrem, solą i proszkiem do pieczenia.
  • W oddzielnej misce łączymy masło z mlekiem i miodem. Dodajemy mieszankę z mąką. Wszystkie składniki łączymy, wyrabiając ciasto.
  • Z masy ukrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich małe kuleczki średnicy około 2 cm. Ciasteczka kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez około 20 minut bez nawiewu.
  • Po ostygnięciu ciasteczka obtaczamy w cukrze pudrze.
  • Przechowujemy szczelnie zamknięte w puszce lub innym naczyniu. Trzymamy w chłodnym, zaciemnionym miejscu.

Smacznego! 🙂

Advertisements

komentarze 2 to “Kruidnoten – holenderskie pierniczki na jesienne wieczory”

  1. Maja 30 listopada 2013 @ 09:09 #

    i jak wam wyszło? moje nie wiedzieć czemu nie jest słodkie 😦

    • krakowgotuje 1 grudnia 2013 @ 14:22 #

      Mi wyszły dość słodkie. A użyłaś tych samych proporcji i obtoczyłaś je później w cukrze pudrze?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: