Mocno truskawkowe muffinki z kremem

4 Lip

Cześć,

Kolejna gratka dla miłośników truskawek i muffinek. Po muffinkach z truskawkami i otrębami, bananowo-migdałowych muffinkach z truskawkami oraz torcie Pawłowej z truskawkami, zapraszam na mocno truskawkowe muffinki z kremem.

IMG_0149

Składniki (na 12 sztuk) na muffinki:

  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1/2 szklanki mielonych migdałów,
  • 1/2 szklanki mleka (użyłam 2%-wego),
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka domowego ekstraktu z wanilii (lub 3 krople sklepowego olejku waniliowego),
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/3 szklanki cukru kryształu,
  • 1 łyżka oleju,
  • 300 gram truskawek.

IMG_0153IMG_0156

Składniki na dekorację:

  • 1 opakowanie śmietany 36%,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 3-4 truskawki.

Making-of:

  • Mąkę mieszamy z migdałami, cukrem i proszkiem.
  • Dodajemy mleko, roztrzepane jajka, ekstrakt, olej i drobno pokrojone truskawki.
  • Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
  • Wykonanie kremu: śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.
  • Muffinki dekorujemy kremem i kawałkami truskawek.

Smacznego 🙂

Reklamy

komentarze 2 to “Mocno truskawkowe muffinki z kremem”

  1. Jagienka 5 lipca 2013 @ 16:48 #

    bardzo ładnie wyglądają 😉

    http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/

  2. mojamalakuchnia.wordpress.com 4 lipca 2013 @ 12:54 #

    Nic tylko biec na targ po truskawki ; )!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: