Ciasto ananasowe do góry nogami

7 Mar

Cześć,

Tym razem nietypowy przepis bo na ciasto pieczone górą do dołu. Oczywiście nadal hołdując zasadzie, iż najlepiej piecze się o północy, zapraszam na ciasto ananasowe do góry nogami. Przepis znaleziony na świetnym blogu W kuchni Katie.

W moim przypadku użyłam formy o średnicy 26 cm.

IMG_6349

Składniki:

  • 200 g miękkiego masła,
  • 150 g cukru kryształu,
  • 4 jajka,
  • 200 g mąki pszennej,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • dwie szczypty soli,
  • plastry ananasa z puszki,
  • 100 ml soku ananasowego z puszki,
  • skórka starta z jednej cytryny.

IMG_6353

Making-of:

  • Masło ubijamy z cukrem za pomocą miksera.
  • Po uzyskaniu jednolitej masy, dodajemy po jednym jajku i dalej miksujemy.
  • Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Mieszankę dodajemy do masła z cukrem po pare łyżek, nadal mieszając.
  • Na koniec dodajemy skórkę z cytryny i sok. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
  • Plastry ananasa układamy na spodzie formy posmarowanej masłem i obsypanej mąką. Wylewamy na nie ciasto.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 40 minut (aż do uzyskania suchego patyczka).

Smacznego!

Gosia

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: