Tag Archives: lekki obiad

Śniadanie biegacza albo lekki obiad czyli pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut

25 Mar

Cześć,

Tym razem świetna opcja na lekkie, pełne węglowodanów śniadanie biegacza albo szybki obiad. Zapraszam na pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut.

IMG_6559

Składniki (porcja dla 1 osoby, jak na zdjęciu):

  • 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 szklanki mleka (użyłam 2%-ego),
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 jajko,
  • 1 pomarańcz,
  • miód lub cukier puder do dekoracji (aby całość dosłodzić).

IMG_6570

IMG_6566

Making-of:

  • Mąkę, mleko, proszek, jajko, ew. cukier, oliwę i świeżo startą skórkę z pomarańczy miksujemy aż do uzyskania jednorodnej masy.
  • Patelnię podgrzewamy, placki smażymy aż do uzyskania brązowego odcienia z obu stron.
  • Pomarańczę obieramy z białej skórki. Kroimy w poprzek na plastry. Po usmażeniu naleśników, wrzucamy plastry na patelnię i podsmażamy do lekkiego zarumienienia.
  • Całość posypujemy cukrem pudrem lub polewamy miodem.

Smacznego!

Gosia

Reklamy

Talarki z bakłażana – pomysł na lekki obiad

2 Sty

Cześć,

Tym razem pomysł na lekki obiad, zaczerpnięty z bloga mojej przyjaciółki-dieteczki. Jeśli szukacie nie tylko przepisów, ale również i porad oraz artykułów o żywieniu to zapraszam na blog Pauli vel Nuterby.

IMG_2947

Poniżej zamieszczam przepis na talarki z bakłażana z serem i szynką.

Składniki (porcja dla dwóch osób):

  • 1 duży bakłażan,
  • 1 ser mozzarella,
  • 1/2 opakowania szynki szwarcwaldzkiej,
  • sól, pieprz (najlepiej świeżo mielone),
  • łyżka oleju,

IMG_2949

Making-of:

  • Umyty bakłażan kroimy na tarki grubości 1,5 cm. Solimy jedną stronę, po czym odstawiamy na ok. 30 minut.
  • Następnie talarki przysmażamy na patelni na oleju aż zmiękną.
  • Po przysmażeniu talarki układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Przyprawiamy je świeżo mielonym pieprzem. Kładziemy na nie kawałki szynki (plastry najlepiej pokroić na mniejsze części) oraz sera. Zapiekamy całość przez około 15 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Pozdrawiam,
Gosia

Obiadowe placki bananowe

16 Lip

Cześć,

Dzisiaj zapraszam na lekki owocowy letni obiad i na obiadowe placki bananowe. Zero tłuszczu, bez cukru a do tego o pysznym bananowym smaku. Idealny obiad na letnie upały.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 1 szklanka mleka (użyłam 2%-wego),
  • 2 jajka,
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 banany,
  • szczypta soli,
  • do dekoracji: kilka moreli + 2 łyżki jogurtu naturalnego.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Making-of:

  • Żółtka, mąkę, proszek i mleko miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy.
  • Białka ubijamy. Dodajemy sól, ubijamy jeszcze chwilę.
  • Do pierwszej masy dodajemy banany. Miksujemy używając blendera.
  • Do masy dodajemy ubite na sztywno białka. Delikatnie mieszamy łyżką aż do uzyskania jednolitej masy.
  • Smażymy na odrobinie oleju.
  • Placki świetnie smakują z morelami i jogurtem naturalnym.

Smacznego! 🙂

%d blogerów lubi to: