Tag Archives: pomarańcz

Śniadanie biegacza albo lekki obiad czyli pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut

25 Mar

Cześć,

Tym razem świetna opcja na lekkie, pełne węglowodanów śniadanie biegacza albo szybki obiad. Zapraszam na pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut.

IMG_6559

Składniki (porcja dla 1 osoby, jak na zdjęciu):

  • 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 szklanki mleka (użyłam 2%-ego),
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 jajko,
  • 1 pomarańcz,
  • miód lub cukier puder do dekoracji (aby całość dosłodzić).

IMG_6570

IMG_6566

Making-of:

  • Mąkę, mleko, proszek, jajko, ew. cukier, oliwę i świeżo startą skórkę z pomarańczy miksujemy aż do uzyskania jednorodnej masy.
  • Patelnię podgrzewamy, placki smażymy aż do uzyskania brązowego odcienia z obu stron.
  • Pomarańczę obieramy z białej skórki. Kroimy w poprzek na plastry. Po usmażeniu naleśników, wrzucamy plastry na patelnię i podsmażamy do lekkiego zarumienienia.
  • Całość posypujemy cukrem pudrem lub polewamy miodem.

Smacznego!

Gosia

Czekoladowo-cynamonowe naleśniki z serkiem i pomarańczą

9 Lu

Cześć,

Dziś zapraszam na kolejny efekt nocnego gotowania – propozycję na lekką kolację albo śniadanie na słodko. Inspirację zaczerpnęłam z bloga Healthy Plate, mojego ostatniego odkrycia. Zapraszam Was na czekoladowo-cynamonowe naleśniki z serkiem i pomarańczą.

IMG_3134

Składniki (na ok. 10 naleśników, porcja dla 2 osób):

  • 2 jajka,
  • 1 szklanka mleka (użyłam 0,5%-wego),
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 3 płaskie łyżki kakao,
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu,
  • 1 szklanka gorącej wody,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 1 pomarańcz,
  • 1-2 łyżki serka naturalnego (zamiennie jogurt naturalny typu greckiego lub miód),
  • opcjonalnie posypka czekoladowa.

IMG_3122

IMG_3125

Making-of:

  • Mąkę, kakao, cynamon, jajka oraz mleko miksujemy na jednolitą masę.
  • Dodajemy wodę i oliwę. Mieszamy łyżką aż składniki się połączą. Odstawiamy na ok. 15 minut.
  • Smażymy z jednej strony ok. 1-2 minuty na średnim ogniu.
  • Naleśniki dekorujemy serkiem, pokrojoną w kawałki pomarańczą oraz posypką czekoladową. Serek można też zastąpić jogurtem naturalnym typu greckiego lub miodem (to mój ulubiony wariant na słodkie śniadanie).

Smacznego!

Gosia

Lekkie jak puch kruche ciasteczka orzechowo-pomarańczowe

29 Sty

Cześć,

Korzystając z weekendowego dostępu do piekarnika (kombiwar jednak nie jest 100%-owym substytutem) postanowiłam przygotować ciasteczka z orzechami. Na pierwszy rzut poszły lekkie jak puch kruche ciasteczka orzechowo-pomarańczowe.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERASkładniki:

  • 250 gram masła (w temperaturze pokojowej),
  • 100 gram cukru pudru (2/3 szklanki) + odrobina do obtoczenia ciasteczek,
  • 2 łyżki domowego ekstraktu z pomarańczy (lub 5 kropel sklepowego olejku pomarańczowego),
  • 110 gram mielonych orzechów włoskich (1 szklanka),
  • skórka starta z 2 pomarańczy,
  • 375 gram mąki pszennej (2 i 1/2 szklanki).

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Making-of:

  • Masło ucieramy blenderem na gładką masę. Dodajemy ekstrakt i cukier puder i ponownie ucieramy.
  • Mąkę mieszamy z mielonymi orzechami oraz skórką pomarańczy. Dodajemy do masy z masłem i zagniatamy ciasto.
  • Z ciasta formujemy małe (około 2-3 cm średnicy) kulki, lekko je spłaszczamy i układamy w odstępach 1,5-2 cm na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Pieczemy aż ciasteczka się lekko zarumienią (około 20 minut w temperaturze 180 stopni). Po wystygnięciu ciasteczka obtaczamy cukrem pudrem.

Smacznego:)

%d blogerów lubi to: